ジロリアン必見!千葉県市川市で生まれた540円の二郎系ラーメン「豚五郎」

「豚五郎」という二郎系ラーメンをご存知ですか?

「豚五郎」は、千葉県市川市にある製麺所『早川製麺』が販売している、自宅で味わえる二郎系ラーメンです。

そのため、飲食店では提供されておらず、『道の駅いちかわ』や通販サイトで販売されています。

そこで今回は、実際に『道の駅いちかわ』で「豚五郎」を購入し、自宅で味わってみました。

誰が書いているの?
やすじゅん
本八幡に住み始めて6年。この街が大好きになりました!

千葉県市川市在住。

年間で150回以上外食する地域密着ライター。

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「豚五郎」の購入方法は?

早速、市川市国分にある『道の駅いちかわ』へ。

場所は、JR本八幡駅北口から車で約12分。

JR市川駅北口から、バスで行くことも可能です。

やすじゅん
今回は散歩も兼ねて歩いて行ったのですが、JR本八幡駅から徒歩で向かう場合は片道40~45分ほどかかります。

『道の駅いちかわ』の正面入り口から入り、奥にある『メルカートいちかわ』内の一角が『早川製麺』の販売エリアです。

「豚五郎」だけでなく、「濃厚魚介つけ麺」や「辛まぜそば極太麺」など、全部で12種類の商品が販売されています。

今回は、お目当ての「豚五郎」を購入しましたが、そのお値段たるやなんと540円!

今回のメニュー

  • 豚五郎 540円

チャーシューや野菜などは含まれておらず、あくまでも麺とスープのみのセットですが、それにしても破格です。

やすじゅん
『メルカートいちかわ』では、『ひとぱん工房』のパン、『アランチャドレッシング』の手作りドレッシング、『ありのみブルワリー』のクラフトビールなど、市川市の美味しい商品が販売されていて、ラーメンと合わせて同じレジで購入することも可能です。

なお、「豚五郎」は「楽天市場」でも購入できます。


「豚五郎」の作り方は?

さて、無事に購入した後は、自宅で調理です。

調理といっても、野菜や麺を茹でて盛り付けるだけなので簡単です。

ただ、1つ注意すべき点として、「豚五郎」には具材が一切含まれていません

そのため、トッピングは自分で用意する必要があります

やすじゅん
正直なところ、他にも買い物をしなくてはいけない点は、少し面倒くさかったです・・・。

今回は、市販のチャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニクを用意しました。

作り方については、美味しい作り方が書かれたメモも同封されているため安心です。

作り方の手順

  1. 麺を茹でる
  2. キャベツともやしを茹でる
  3. スープを湯煎する
  4. スープを丼に入れて熱湯を加える
  5. 湯切りした麺を加える
  6. 盛り付ける

麺の茹で時間は8~10分が目安です。

やすじゅん
固めの麺が好きなので、今回の茹で時間は7~8分程度にしました。
キャベツともやしの茹で時間は、適度な食感を残すという意味でも、1~2分程度にしました。

湯煎したスープは、250mlのお湯を加えて薄めます。

やすじゅん
濃いめの味付けが好きな場合はお湯を少なめに、薄めの味付けが好きな場合はお湯を多めにすることで、自分好みの味付けに微調整できることも、魅力の1つです。

最後に、湯切りした麺、茹でたキャベツともやし、購入したチャーシュー、刻んだニンニクを盛り付けたら完成です。

やすじゅん
ニンニクを細かく刻むのが面倒くさかったですが、茹で時間も合わせて作り始めてから大体20分くらいで完成です!

「豚五郎」は美味しい?

さぁ、果たして味はどうなのか。

まずは、麺を1口。

つるつるした極太ストレート麺は、茹で時間をやや短めにしたこともあり、コシが強く、ワシワシした食感で食べ応え十分

一方のスープは、やや醤油の塩味が際立つ豚骨醤油です。

その分、嫌な脂っぽさが全くないため食べやすく、ジロリアン(二郎系ラーメンのファン)に限らず万人受けしやすい味に仕上がっています。

豚の旨みと醤油の塩味のバランスが良く、二郎系ラーメンの中では全体的に優しくマイルドな味に整えられているため、味にインパクトが欲しい方は、刻みニンニクを多めに入れると良いでしょう。

味に奥行きやコクが感じられ、より一層スープの旨みが際立ちます。

やすじゅん
ラーメン店の二郎系ラーメンにも、全く引けを取らない本格的な味です。
これを540円で自宅で味わえるとは、トッピング代を考えてもお得ですね。

「豚五郎」がおすすめな人は?

実際に食べてみてわかった、「豚五郎」をおすすめできる方はこんな方です。

おすすめできる人

  • 好きな時間にゆっくりと二郎系ラーメンを味わいたい方
  • ラーメン店で二郎系ラーメンを食べる際に周りからの視線が気になる方
  • 二郎系ラーメンをあまり食べたことがないけど食べてみたい方(初心者の方)
  • 優しくマイルドな醤油豚骨スープを味わいたい方
  • 千葉県市川市で生まれたラーメンを食べたい方(応援したい方)

やすじゅん
二郎系ラーメン店は、一人だと入りにくかったり、並ぶのが大変だったり、お店独自のルールがわかりにくかったりしますが、「豚五郎」であればそのような心配が全くなく、自分の好きなときに二郎系ラーメンを満喫できます。

反対に、「豚五郎」があまり合わないかもしれないと思う方はこんな方です。

おすすめできない人

  • ガツンとインパクトのある二郎系ラーメンを食べたい方
  • 具材を自分で用意したくない方

やすじゅん
具材を自分で用意しなくてはいけない点のみが、やや残念でした。
ただ、チャーシューに関しては、「豚五郎」専用チャーシューがネット販売されています!


「豚五郎」まとめ

今回は『早川製麺』の「豚五郎」を自宅で満喫することができました。

『早川製麺』の「豚五郎」

  • 『道の駅いちかわ』やネットショップで購入して自宅で楽しめる
  • 簡単に調理できる上、麺の堅さや味の濃さなどを自分好みに微調整できる
  • 二郎系ラーメンとしては優しくマイルドな味で初心者でも食べやすい

ぜひあなたも、自宅で「豚五郎」を味わってみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

より多くの方に「豚五郎」を知って頂けるように、ぜひFacebookやTwitterなどでシェアをお願いいたします

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